Les sacs Inouï sont confectionnés dans des matières naturelles (coton, lin, laine) avec un soin particulier accordé aux détails : doublures travaillées, anses confortables, broderies fines.
Du cabas à la pochette, chaque modèle arbore des illustrations exclusives et colorées, souvent inspirées de la faune, de la flore ou de paysages imaginaires.